Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/59509| Title: | Дослідження якості кисломолочних напоїв для оздоровчого харчування з використанням маслянки та тонкодисперсних добавок із пряних овочів |
| Authors: | Погарська, В. В. Павлюк, Р. Ю. Хоменко, А. В. Кострова, К. В. Моісеєнко, М. П. |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Погарська В. В., Павлюк Р. Ю., Хоменко А. В., Кострова К. В., Моісеєнко М. П. Дослідження якості кисломолочних напоїв для оздоровчого харчування з використанням маслянки та тонкодисперсних добавок із пряних овочів. Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф, 12-14 листопада 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. С. 195-197. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59509 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції "Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| zb12.11.2014-197.pdf | 133.96 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.