Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/58399
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorБогомолов, О. В.-
dc.contributor.authorМихайлов, В. М.-
dc.contributor.authorЗавгородній, О. І.-
dc.contributor.authorГурський, П. В.-
dc.contributor.authorБогомолов, О. О.-
dc.contributor.authorНауменко, Е. М.-
dc.contributor.authorБойко, Є. В.-
dc.date.accessioned2024-10-28T11:54:39Z-
dc.date.available2024-10-28T11:54:39Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.citationБогомолов О. В., Михайлов В. М., Завгородній О. І., Гурський П. В., Богомолов О. О., Науменко Е. М., Бойко Є. В. Шляхи зниження енергоємності процесів сепарації зернових сумішей. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. праць. Харків : ДБТУ, 2024. Вип. 1 (35). С 165-179uk_UA
dc.identifier.issn2312-3990 (Print)-
dc.identifier.issn2519-2922 (Online)-
dc.identifier.urihttps://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58399-
dc.description.abstractРозглянуті питання енергозбереження в переробній галузі при сепарації зернових сумішей. Наведено результати сепарації насіння проса засміченістю 6,2% насінням мишію та курячого проса, та результати сепарації насіння гороху засміченістю 5,9% його половинками. Встановлено, що за один пропуск сумішей можна отримати 81,6% насіння проса та 89,2% насіння гороху 1-го класу без витрат енергії на процес сепарації.uk_UA
dc.description.abstractWays to increase the energy efficiency of agricultural equipment in relation to processing and food industries are considered, in particular due to excessive and unjustified consumption of electricity during the separation of grain mixtures. It has been proven that cleaning grain from impurities improves storage conditions, reduces transportation costs, reduces grain contamination by pests, and improves the quality of food raw materials used for production. The problem of separation of grain mixtures on modern grain cleaning machines is analyzed from the point of view of their energy efficiency. The choice of methods with minimum consumption of electrical energy for the process of grain separation is offered, which is guaranteed by the differences in the basic physical and mechanical properties of the grain material. The energy efficiency of the use of grain cleaning machines, which ensure the process of dividing the grain mass into fractions according to the set of physical and mechanical properties relative to one working body, is substantiated. Ways of reducing the energy consumption for the separation of grain mixtures to a minimum are proposed. An algorithm for the separation of grain mixtures, taking into account the minimization of energy consumption on modern grain cleaning machines, and an algorithm for the separation of hard-to-separate grain mixtures, using the equipment developed by the authors, have been developed. It is shown that with the help of gravitational shock separators developed by the authors for separating grain mixtures according to their elastic properties, it is possible to clean the seeds of many agricultural crops from weeds and impurities that are difficult to separate. The results of the separation of millet seeds with 6.2% contamination by mouse and chicken millet seeds, and the results of the separation of pea seeds with 5.9% contamination with its halves are given. It was established that 81.6% of millet seeds and 89.2% of pea seeds of the 1st class can be obtained in one pass of the mixtures without spending energy on the separation process.uk_UA
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherХарків: ДБТУuk_UA
dc.subjectзерноuk_UA
dc.subjectпроцесuk_UA
dc.subjectсепараціяuk_UA
dc.subjectенергоємністьuk_UA
dc.subjectобладнанняuk_UA
dc.subjectgrainuk_UA
dc.subjectprocessuk_UA
dc.subjectseparationuk_UA
dc.subjectenergy intensityuk_UA
dc.subjectequipmentuk_UA
dc.titleШляхи зниження енергоємності процесів сепарації зернових сумішейuk_UA
dc.title.alternativeWays of reducing the energy consumption of grain mixture separation processesuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Располагается в коллекциях:Випуск 1 (35)

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
zb-npr-progres-texn-01-2024-165-179.pdf321.97 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.