Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/58267
Title: Проєкт реконструкції зерноочисного відділення елеватору ПП «Амбар Агро» у Черкаській обл.
Other Titles: Project of reconstruction of grain cleaning department of elevator PE "Ambar Agro" in Cherkasy region
Authors: Андрєєва, Олександра В’ячеславівна
metadata.dc.contributor.advisor: Шаніна, О. М.
metadata.dc.contributor.affiliation: Державний біотехнологічний університет, Кафедра технології хлібопродуктів і кондитерських виробів
Keywords: пшениця;соя;кукурудза;автомобілерозвантажувач;норія;сепаратор;силосна ємкість;охорона праці;фондовіддача;рентабельність;економічна ефективність;wheat;soybean;corn;car unloader;noria;separator;silage capacity;labor protection;capital return;profitability;economic efficiency
Issue Date: 2024
Publisher: Харків: ДБТУ
Citation: Андрєєва О. В. Проєкт реконструкції зерноочисного відділення елеватору ПП «Амбар Агро» у Черкаській обл.: кваліфікаційна робота бакалавра: спец. 181 – Харчові технології; наук. кер. О. М. Шаніна. Харків: ДБТУ, 2024. 83 с.
Abstract: Реконструкція зерносушарного відділення зерносховища має першочергове значення для сучасного агропромислового сектора. В умовах непередбачуваних погодних умов та змін клімату, ефективність процесу сушіння зерна стає критично важливою для збереження його якості та вартості. Недостатня сушка може спричинити втрати врожаю через розвиток грибків та плісняви, а також погіршення якості зерна. Однак, застосування сучасних технологій та реконструкція існуючих зерносушарок дозволить підвищити їхню продуктивність, забезпечуючи швидке та ефективне видалення надлишкової вологи зі збереженням високої якості продукту. Таке вдосконалення інфраструктури зберігання зерна буде не лише ключовим для підтримки стабільності в агросекторі, але й важливим елементом стратегії забезпечення продовольчої безпеки та підвищення ефективності агропромислового виробництва.
The reconstruction of the grain drying department of the granary is of primary importance for the modern agro-industrial sector. In the conditions of unpredictable weather conditions and climate changes, the efficiency of the grain drying process becomes critical for preserving its quality and value. Insufficient drying can cause crop losses due to the development of fungi and mold, as well as deterioration of grain quality. However, the application of modern technologies and the reconstruction of existing grain dryers will allow to increase their productivity, ensuring quick and effective removal of excess moisture while maintaining high product quality. Such improvement of the grain storage infrastructure will not only be key to maintaining stability in the agricultural sector, but also an important element of the strategy to ensure food security and increase the efficiency of agro-industrial production
URI: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58267
metadata.dcterms.references: 1. https://elevatorist.com/kompanii/531-ambar-tm 2. https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%BA%D0%B0%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%8C 3. Богомолов О.В., Верешко Н.В., Сафонова О.М. Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції: підручник. Харків: Еспада, 2008. 542 с. 4. Кодекс цивільного захисту України. 5. Закон України від 05.04.2007 № 877-V «Про основні засади державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності». 6. Закон України від 18.01.2001 № 2245-III «Про об'єкти підвищеної небезпеки». 7. Нужна С. А. Оцінка економічного ризику сільськогосподарських підприємств / С. А. Нужна // Економіка АПК. – 2007. – № 4. – С. 51-59. 8. Мерко І.Т., Наукові основи і технологія переробки зерна [Текст] / І. Мерко, В. Моргун. – Одеса: Друк, 2001. – 348с. 9. Запорожец О.І. Основи охорони праці [Текст] / О.І. Запорожець, [та ін..]; –К.: Центр учбової літератури, 2009. – 264с. 10.О.М. Кравченко МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ щодо економічного обґрунтування дипломних проєктів для студентів з спеціальності «Технологія зберігання і переробки зерна» [Текст] / О.М. Кравченко; Мін-во аграрної політики і продовольства України, Харківський національний технічний університет сільського господарства імені Петра Василенка –Харків: ХНТУСГ, 2012. – 24 с. 11.Трегуб В. Г. "Проєктування, монтаж і експлуатація систем автоматизації харчових виробництв". К.: Харчова промисловість, 1980.- 352 с
Appears in Collections:181 - "Харчові технології" (Бакалаври)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
181НТ_20б-4-08_24_Andrєєva.pdf
  Restricted Access
1 MBAdobe PDFView/Open Request a copy


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.