Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58155| Назва: | Удосконалення процесу водополімерного різання харчових продуктів |
| Автори: | Погребняк, А. В. Погребняк, В. Г. Перкун, І. В. |
| Дата публікації: | 2019 |
| Видавництво: | Харків: ХДУХТ |
| Бібліографічний опис: | Погребняк А. В., Погребняк В. Г., Перкун І. В. Удосконалення процесу водополімерного різання харчових продуктів. Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності: матеріали третьої Міжнар. наук.-практ. конф., 04-06 вересня 2019 р.; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, Таврійський держ. агротехнологічний ун-т. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 69-72. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58155 |
| ISBN: | 978-966-405-485-7 |
| Розташовується у зібраннях: | Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_aspekty_rozvytku_2019_69-72.pdf | 475.85 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.