Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58040| Title: | Використання безглютенової рослинної сировини в технології борошняних кондитерських виробів |
| Authors: | Постнова, О. М. Кучерук, З. І. |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Постнова О. М., Кучерук З. І. Використання безглютенової рослинної сировини в технології борошняних кондитерських виробів. Актуальні проблеми розвитку ресторанного, готельного та туристичного бізнесу в умовах світової інтеграції: досягнення та перспективи: тези доп. II Міжнар. наук.-практ. конф., 19-20 вересня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 148-150. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58040 |
| ISBN: | 978-966-405-486-4 |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку ресторанного, готельного та туристичного бізнесу в умовах світової інтеграції: досягнення та перспективи |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2с-150-страницы-2-страницы-4.pdf | 1.71 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.