Світові традиції та культура сервісу: опорний конспект лекцій

Abstract

Курс лекцій з дисципліни «Світові традиції та культура сервісу» складений відповідно до програми навчальної дисципліни. У курсі лекцій висвітлені принципи формування етнокультурних цінностей та їх вплив на повсякденне життя нації, особливості формування та розвитку традицій та звичаїв народів світу, формування уявлення про значення і використання знань про звичаї та традиції, культурні цінності в індустрії туристичного, готельного, ресторанного бізнесу