Вплив природних добавок на якість бісквітів

Дюкарева, Г. І.; Гасанова, А. Е.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/55470

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Дюкарева, Г. І.	-
dc.contributor.author	Гасанова, А. Е.	-
dc.date.accessioned	2024-06-27T08:53:11Z	-
dc.date.available	2024-06-27T08:53:11Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Дюкарева Г. І., Гасанова А. Е. Вплив природних добавок на якість бісквітів. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвячена 75-річчю з дня народження ректора університету (1988-1991 рр.), доктора технічних наук, професора, члена-кореспондента ВАСГНІЛ Бєляєва Михайла Івановича, 19 листопада 2013 р. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 251-252.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/55470	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Вплив природних добавок на якість бісквітів	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Tezy_dop_Prohresyvna_tekhnika_ta_tekhnolohiyi_2013_1_251-252.pdf		424.52 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record