Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/53251Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Желева, Т. С. | - |
| dc.contributor.author | Янчева, М. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-05-20T14:26:36Z | - |
| dc.date.available | 2024-05-20T14:26:36Z | - |
| dc.date.issued | 2013 | - |
| dc.identifier.citation | Желева Т. С., Янчева М. А. Перспективы использования комплексных добавок криопротекторного действия в технологии мясных замороженных полуфабрикатов. Наука о питании: технологии, оборудование и безопасность пищевых продуктов: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2013. С. 63-65 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/53251 | - |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.publisher | Саратов | uk_UA |
| dc.title | Перспективы использования комплексных добавок криопротекторного действия в технологии мясных замороженных полуфабрикатов | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Статті | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| S_nauka_o_pitanii_13-63-65.pdf | 1.27 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.