Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/52737Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Янчева, М. О. | - |
| dc.contributor.author | Потапов, В. О. | - |
| dc.contributor.author | Дроменко, О. Б. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-05-12T12:42:09Z | - |
| dc.date.available | 2024-05-12T12:42:09Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.citation | Янчева М. О., Потапов В. О., Дроменко О. Б. Особливості визначення теплофізичних показників м’ясних систем під час заморожування-розморожування. Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини: тези VI Всеукр. науково-практ. конфренції, 6−7 червня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 69-70 | uk_UA |
| dc.identifier.isbn | 978-966-405-481-9 | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/52737 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Особливості визначення теплофізичних показників м’ясних систем під час заморожування-розморожування | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy_PROBLEMY ENERHOEFEKTYVNOSTI_19-70-71.pdf | 147.04 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.