Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/52558Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Малафаєв, М. Т. | - |
| dc.contributor.advisor | Упатова, О. І. | - |
| dc.contributor.author | Рибалка, С. О. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-05-09T10:17:49Z | - |
| dc.date.available | 2024-05-09T10:17:49Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.citation | Рибалка С. О. Реологічні властивості майонезного соусу з пектином. Товарознавча наука – традиції та сучасність: тези доп. Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 26 листопада 2019 р.; наук. кер.: Малафаєв М. Т., Упатова О. І. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 141. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/52558 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Реологічні властивості майонезного соусу з пектином | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Товарознавча наука–традиції та сучасність | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy_dop_Tovaroznavcha_nauka_2019_141.pdf | 81.68 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.