Біополімери зерна та їх перетворення під час переробки: метод. рекомендації, спец. 181 Харчові технології

Пузік, Людмила Михайлівна; Гавриш, Тетяна Володимирівна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/52005

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Пузік, Людмила Михайлівна	-
dc.contributor.author	Гавриш, Тетяна Володимирівна	-
dc.date.accessioned	2024-05-02T10:31:26Z	-
dc.date.available	2024-05-02T10:31:26Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.citation	Біополімери зерна та їх перетворення під час переробки»: метод. рекомендації для самостійної роботи з дисц. зі студентами освітнього рівня підготовки магістр, спеціальності 181 Харчові технології, освітньої програми Технологія зернопродуктів та зернові ресурси; уклад.: Л. М. Пузік, Т. В. Гавриш. Харків: ДБТУ, 2024. 34 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/52005	-
dc.description.abstract	У методичних рекомендаціях для самостійної роботи розглянуті питання про властивості основних складових зернової сировини які забезпечують задані властивості різних продуктів переробки	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ДБТУ	uk_UA
dc.title	Біополімери зерна та їх перетворення під час переробки: метод. рекомендації, спец. 181 Харчові технології	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	Методичні вказівки

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
MR_Biopolimery zerna_24.pdf		369.65 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record