Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/49568Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Арсеньєва, Л. Ю. | - |
| dc.contributor.advisor | Смірнова, Є. С. | - |
| dc.contributor.author | Зарубіна, В. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-03-25T16:36:09Z | - |
| dc.date.available | 2024-03-25T16:36:09Z | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.identifier.citation | Зарубіна В. С. The course of biochemical processes in fermenting-forming aggregate. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молод. учених і студентів, м. Харків, 25 квітня 2012 р. ; наук. кер. : Л.Ю. Арсеньєва, Є.С. Смірнова. Харків : ХДУХТ, 2012. Ч. 4. С. 75. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/49568 | - |
| dc.language.iso | en | uk_UA |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | uk_UA |
| dc.title | The course of biochemical processes in fermenting forming aggregate | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| aktualni_2012_s_4-75.pdf | 181.87 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.