Упровадження інтернет-технологій в діяльність готельно-ресторанного підприємства (на прикладі готельно-ресторанного комплексу «Каскад»)

Abstract

У роботі розглянуто аналіз та переваги впровадження сучасних інформаційних технологій у діяльність підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Проведено SWOT-аналіз готельно-ресторанного комплексу. Обґрунтовано впровадження інтернет-технологій в готельно-ресторанному комплексі Каскад з метою удосконалення його управлінської діяльності. Проведено бальну оцінку позицій готельно-ресторанного комплексу серед головних конкурентів. Проведено опитування з метою виявлення особливостей використання клієнтами Інтернет-технологій під час пошуку та бронювання номерів комплексу. Обґрунтовано доцільність використання нової автоматизованої систему управління готелем та оновлення реклами підприємства в Інтернеті. Розроблено стратегічні заходи щодо покращення управління та просування інтернет-технологій в готельно-ресторанному комплексі.

The work examines the analysis and advantages of introducing modern information technologies into the activities of hotel and restaurant business enterprises. A SWOT analysis of the hotel-restaurant complex was conducted. The implementation of Internet technologies in the Cascade hotel and restaurant complex with the aim of improving its management activities is substantiated. A point assessment of the positions of the hotel and restaurant complex among the main competitors was carried out. A survey was conducted in order to identify the peculiarities of the use of Internet technologies by clients when searching for and booking complex rooms. The expediency of using a new automated hotel management system and updating the company's advertising on the Internet is substantiated. Strategic measures have been developed to improve the management and promotion of Internet technologies in the hotel and restaurant complex.