Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. П. Василенка
2019
Випуск 207: Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Вивчення впливу білкової добавки на конформаційний стан білків безглютенового тіста
Шаніна, О. М.
;
Гавриш, Т. В.
;
Галясний, І. В.
2019
Вплив добавок білкової та полісахаридної природи на вологоутримуючу здатність безклейковинного тіста
Шаніна, О. М.
;
Боровікова, Н. О.
;
Гавриш, Т. В.
;
Дугіна, К. В.
;
Фейзопуло, О. Е.
Discover
Author
2
Шаніна, О. М.
1
Боровікова, Н. О.
1
Галясний, І. В.
1
Дугіна, К. В.
1
Фейзопуло, О. Е.
Subject
1
animal protein concentrate
1
conformational state of biopolymers
1
gluten-free flour
1
intermolecular interactions
1
безглютеновая мука
1
безглютенове борошно
1
конформационное состояние биополи...
1
конформаційний стан біополімерів
1
концентрат животного белка
1
концентрат тваринного білка
.
next >
Date issued
2
2019