Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/48544
Title: Вплив водяних екстрактів лікарських рослин на міцнісні властивості натуральних ковбасних оболонок
Authors: Шубіна, Л. Ю.
Доманова, О. В.
Issue Date: 2012
Publisher: Харків: ХДУХТ
Citation: Шубіна Л. Ю., Доманова О. В. Вплив водяних екстрактів лікарських рослин на міцнісні властивості натуральних ковбасних оболонок. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 45-річчю ХДУХТ, 18 жовтня 2012 р.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2012. Ч. 1. С. 267-269.
URI: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/48544
Appears in Collections:Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Tezy_dop_Prohresyvna_tekhnika_ta_tekhnolohiyi_2012_1_267-269.pdf237.81 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.