Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/45684| Title: | French cuisine (Французька кухня) |
| Authors: | Рзаева, А. O. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Подворна, Л. А. |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Рзаева А. O. French cuisine (Французька кухня). Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2020 р.; наук. кер. Подворна Л. А. Харків: ХДУХТ, 2020. Ч. 2. С. 341. |
| Abstract: | Розглянуто характеристику французької кухні й історію подачі страв. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/45684 |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2020_2_341.pdf | 1.38 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.