Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/42413
Title: | Білок соняшника - перспективна альтернатива вітчизняного рослинного білка |
Authors: | Мазур, В. Г. |
metadata.dc.contributor.advisor: | Желєва, Т. С. |
Issue Date: | 2023 |
Publisher: | Харків: ДБТУ |
Citation: | Мазур В. Г. Білок соняшника - перспективна альтернатива вітчизняного рослинного білка. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2023 р.; наук. кер. Т. С. Желєва. Харків: ДБТУ, 2023. С. 90. |
URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/42413 |
Appears in Collections: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених "Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді" |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Innovative technologies for the development of food production and the restaurant industry_2023_90.pdf | 110.69 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.