Харчові технології. Розділ 4: методичні вказівки до виконання лабораторної роботи за темою «Технологія вершкового масла, натуральних та плавлених сирів»

Погарська, В. В.; Юр’єва, О. О.; Погарський, О. С.; Селютіна, Г. А.; Лосєва, С. М.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/39926

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Погарська, В. В.	-
dc.contributor.author	Юр’єва, О. О.	-
dc.contributor.author	Погарський, О. С.	-
dc.contributor.author	Селютіна, Г. А.	-
dc.contributor.author	Лосєва, С. М.	-
dc.date.accessioned	2023-09-25T13:41:22Z	-
dc.date.available	2023-09-25T13:41:22Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Харчові технології. Розділ 4: методичні вказівки до виконання лабораторної роботи за темою «Технологія вершкового масла, натуральних та плавлених сирів» в дистанційному форматі для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології продуктів з рослинної сировини та молока для підприємств харчового бізнесу», «Харчові технології в ресторанній індустрії», «Харчові технології», «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів», «Технології харчових продуктів тваринного походження» СВО «бакалавр» денної та з аочної форми навчання / укл. Погарська В.В., Юр’єва О.О., Погарський О.С., Селютіна Г.А., Лосєва С.М. –Х.: ФОРТ, 2023. – 32 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/39926	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ФОРТ	uk_UA
dc.title	Харчові технології. Розділ 4: методичні вказівки до виконання лабораторної роботи за темою «Технологія вершкового масла, натуральних та плавлених сирів»	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	Методичні вказівки

Files in This Item:

File	Size	Format
Lab_rob_KhT_R_4__Maslo_ta_Syr.pdf	1.11 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record