1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 56 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Вивчення процесів кріомеханохімії високомолекулярних і низькомолекулярних нанокомплексів грибів шампіньйонів під час їх кріообробки з використанням рідкого азотуПавлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Маціпура, Тетяна Сергіївна; Кись, Валерія Валеріївна
2015Вивчення вмісту біологічно активних речовин натуральних рослинних прянощів – добавок для оздоровчих продуктів харчуванняПавлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Радченко, Людмила Олексіївна; Соколова, Лора Михайлівна; Юр’єва, Ольга Олексіївна; Берестова, Аделіна Анатоліївна
2015Технологія тонізуючих нанонапоїв на основі молочної сироватки, збагачених кріопастами з овочів і фітоекстрактамиПавлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Абрамова, Тетяна Сергіївна; Берестова, Аделіна Анатоліївна; Топоркова, Катерина Валеріївна
2015Аналіз підходів до моделювання стабільних харчових систем на основі ацидофільної паличкиКондратюк, Наталія Вячеславівна; Большакова, Валентина Леонтіївна; Пивоваров, Павло Петрович; Пивоваров, Євген Павлович
2015Проблеми створення систем харчування лікувального призначення другого поколінняЧеревко, Олександр Іванович; Крутовий, Жорж Андрійович; Запаренко, Ганна Володимирівна; Борисова, Аліна Олексіївна
2015Інновації в технологіях напівфабрикатів м’ясних замороженихЯнчева, Марина Олександрівна
2015Аналітична характеристика мембранної обробки рідких високомолекулярних системДейниченко, Григорій Вікторович; Мазняк, Захар Олександрович; Гузенко, Василь Володимирович
2015Технології пшеничного хліба з використання продуктів переробки зародків вівса і кукурудзиСтепанькова, Галина Вячеславівна
2015Удосконалення технології змішаних спиртовмісних напоїв із використанням структуроутворювачаБотштейн, Белла Борисівна; Чорна, Ніна Вікторівна
2015Вплив вібрації на процес вакуумного сушіння рослинної сировиниЧеревко, Олександр Іванович; Михайлов, Валерій Михайлович; Маяк, Ольга Анатоліївна; Сардаров, Азіз Мурадович

Discover