1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 11-20 of 38 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Вивчення технологічних властивостей розсольних сумішей фірми NesseКамсуліна, Наталія Валеріївна; Дроменко, Олена Борисівна; Сьома, Максим Олександрович; Талащенко, Микита Станісловович
2017Наукове обґрунтування аліментарного забезпечення гомеостазу та мінерального обміну організму людиниПогожих, Микола Іванович; Головко, Тетяна Миколаївна
2017Аналіз хімічного складу насіння чіа як перспективної сировини для кондитерських виробівШидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна; Шкляєв, Олексій Миколайович; Рогова, Алла Леонідівна
2017Природа аномально високої ефективності процесу гідроструминної водополімерної обробки харчових продуктів різаннямДейниченко, Григорій Вікторович; Погребняк, Андрій Володимирович
2017Study of impact of cryo-mechanoactivation and cryo-mechanodestruction during the obtaining of frozen fine-dispersed carotene-containing additivesPogarska, Viktoriya; Pavlyuk, Raisa; Timofeyeva, Nadiya; Bilenko, Leonida
2017Ефективність виробництва десертної продукції з використанням УФ-похідних молочної сировиниДейниченко, Григорій Вікторович; Круглова, Олена Анатоліївна; Федак, Вікторія Ігорівна
2017Моделирование течения белково-минеральной кормовой смеси в шнековом канале экструдераПотапов, Владимир Алексеевич; Евлаш, Виктория Владленовна; Паржанов, Жанибек Ануарбекович; Тастанбекова, Гульнара Рахимбердыевна; Толеген, Маржанкул Ерхожақызы
2017Дослідження процесів очищення часнику з подальшим їх конструктивним оснащеннямТерешкін, Олег Георгійович; Горєлков, Дмитро Вікторович; Удовенко, Олег Олександрович; Омельченко, Олександр Володимирович; Перекрест, Володимир Вікторович
2017Аналіз технологій продукції з сиру кисломолочного як передумова інноваційного задуму нової продукціїТютюкова, Дар’я Олександрівна; Гринченко, Наталя Геннадіївна; Пивоваров, Павло Петрович; Гринченко, Ольга Олексіївна
2017Аналіз процесу індукованого тепломасообміну методом фазового просторуПогожих, Микола Іванович; Пак, Андрій Олегович; Пак, Аліна Володимирівна; Жеребкін, Максим Васильович

Discover