Аналіз процесів баромембранної обробки соків із плодово-ягідної сировини

Дейниченко, Г. В.; Дмитревський, Д. В.; Гузенко, В. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/38231

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Дейниченко, Г. В.	-
dc.contributor.author	Дмитревський, Д. В.	-
dc.contributor.author	Гузенко, В. В.	-
dc.date.accessioned	2023-08-25T08:19:32Z	-
dc.date.available	2023-08-25T08:19:32Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Дейниченко Г. В., Дмитревський Д. В., Гузенко В. В. Аналіз процесів баромембранної обробки соків із плодово-ягідної сировини. Технічний прогрес в АПВ: Матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, 9-10 травня 2023 р. Харків: ДБТУ, 2023. С. 295-298.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/38231	-
dc.description.abstract	Проаналізовано обладнання, що застосовуються для освітлення і концентрування плодово-ягідного соку. Визначено характерні недоліки існуючих технологічних процесів. Визначено напрями удосконалення процесів концентрування і освітлення соку та обґрунтовано необхідність розробки обладнання для їх реалізації, а також запропоновано використання мікрофільтраційних і ультрафільтраційних мембранних апаратів для обробки соку.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ДБТУ	uk_UA
dc.title	Аналіз процесів баромембранної обробки соків із плодово-ягідної сировини	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції "Технічний прогрес в АПВ"

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
MVNPK_Tehnichnyj_progres_v_APV_2023-295-298.pdf		374.23 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record