Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/3719| Название: | Питання розвитку зернопереробної галузі агропромислового комплексу України |
| Другие названия: | Актуальные вопросы развития зерноперерабатывающей отрасли агропромышленного комплекса Украины Actual issues of grain processing branch development of agriculture of Ukraine |
| Авторы: | Богомолов, О. В. Брагінець, М. В. Богомолов, О. О. |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | ХНТУСГ |
| Библиографическое описание: | Богомолов О. В., Брагінець М. В., Богомолов О. О. Питання розвитку зернопереробної галузі агропромислового комплексу України. Інженерія переробних і харчових виробництв. 2017. № 2 (1). С. 8-11. |
| Серия/номер: | Інженерія переробних і харчових виробництв;№ 2 (1) |
| Краткий осмотр (реферат): | Розглянуті питанння одержання нових продуктів на основі полікомпозитних борошняних сумішів, які включають традиційну зернову сировину і зернопродукти нового покоління, виділені найбільш актуальні напрямки розвитку зернопереробної галузі. Рассмотрены вопросы получения новых продуктов на основе поликомпозитных мучных смесей, включающих традиционное зерновое сырье и зернопродукты нового поколения, выделены наиболее актуальные направления развития зерноперерабатывающей отрасли The issues of new products obtaining on the base of polycomposite floury blends including conventional grain raw material and grain products of new generation are considered and the most actual directions of grain processing branch development are outlined in this article. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/3719 |
| Располагается в коллекциях: | № 2 (1) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 3.pdf | 593.02 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.