Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/36897Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Кучерук, З. І. | - |
| dc.contributor.author | Чорнобай, Я. Ю. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-07-31T07:44:25Z | - |
| dc.date.available | 2023-07-31T07:44:25Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.citation | Кучерук З. І., Чорнобай Я. Ю. Створення дієтичних хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів із використанням борошна проса. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 травня 2016 р. Харків: ХДУХТ, 2016. Ч. 1. С. 120-122. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/36897 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.title | Створення дієтичних хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів із використанням борошна проса | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2016_1_120-122.pdf | 133.09 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.