Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/33720Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Савгіра, Ю. О. | - |
| dc.contributor.author | Пілюгіна, І. С. | - |
| dc.contributor.author | Кузнецова, Т. О. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-06-04T16:22:06Z | - |
| dc.date.available | 2023-06-04T16:22:06Z | - |
| dc.date.issued | 2011-05-19 | - |
| dc.identifier.citation | Савгіра Ю. О., Пілюгіна І. С., Кузнецова Т. О. Дослідження впливу риб’ячого жиру на міцелярну структуру розчину желатини. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 2. С. 84-85 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/33720 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | uk_UA |
| dc.title | Дослідження впливу риб’ячого жиру на міцелярну структуру розчину желатини | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy dop.Mizhnar.nauk._prakt.konf.19.05.2011_2-85-86.pdf | 354.33 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.