Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/33707| Title: | До питання якості борошняних кондитерських виробів |
| Authors: | Полякова, А. В. Горяйнова, Ю. А. |
| Issue Date: | 22-May-2014 |
| Publisher: | Харків : ХДУХТ |
| Citation: | Полякова А. В., Горяйнова Ю. А. До питання якості борошняних кондитерських виробів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 322-323 |
| Series/Report no.: | Управління якістю та екологічна безпека;Секція 7 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/33707 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_1-322-323.pdf | 184.88 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.