Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/33265Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Поперечний, А. М. | - |
| dc.contributor.author | Гніцевич, В. А. | - |
| dc.contributor.author | Корнійчук, В. Г. | - |
| dc.contributor.author | Чехова, Н. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-05-28T21:36:46Z | - |
| dc.date.available | 2023-05-28T21:36:46Z | - |
| dc.date.issued | 2011-05-19 | - |
| dc.identifier.citation | Поперечний А.М., Гніцевич В.А., Корнійчук В.Г., Чехова Н.С. Дослідження впливу товщини плівки на кінетику конвективного сушіння грибного пюре. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 2. С. 51-52 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/33265 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | uk_UA |
| dc.title | Дослідження впливу товщини плівки на кінетику конвективного сушіння грибного пюре | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy dop.Mizhnar.nauk._prakt.konf.19.05.2011_2-51-52.pdf | 324.58 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.