Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
03. Дисертації
05.18.16 – Технологія харчової продукції
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2021
Наукове обґрунтування технологій склеєних кишкових оболонок та смажених ковбас з їх використанням: дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук : 05.18.16 – Технологія харчової продукції
Михайлов, Валерій Михайлович
;
Онищенко, В`ячеслав Миколайович
2021
Наукове обґрунтування технологій напівфабрикатів на основі цільового використання нутрієнтів білково-вуглеводної молочної сировини: дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук: 05.18.16 – Технологія харчової продукції
Дейниченко, Григорій Вікторович
;
Золотухіна, Інна Василівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2021
Наукове обґрунтування і розроблення інноваційних технологій харчової продукції та дієтичних добавок: дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук: 05.18.16 – Технологія харчової продукції
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Гріненко, Ірина Григорівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2021
Технологія фаршевих напівфабрикатів з використанням продуктів переробки гідробіонтів: дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.16 – Технологія харчової продукції
Крамаренко, Дмитро Павлович
;
Гіренко, Наталія Ігорівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2021
Наукове обґрунтування технологій холестеринознижуючої харчової продукції: дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук: 05.18.16 – Технологія харчової продукції
Малюк, Людмила Петрівна
;
Ленерт, Світлана Олександрівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Discover
Author
1
Гріненко, Ірина Григорівна
1
Гіренко, Наталія Ігорівна
1
Золотухіна, Інна Василівна
1
Ленерт, Світлана Олександрівна
1
Онищенко, В`ячеслав Миколайович
Subject
1
bread
1
buckwheat
1
burdock
1
buttermilk
1
cholesterollowering food
1
combucha
1
culinary products
1
dietary supplement
1
emulsion system
1
enriched salt
.
next >
Has File(s)
5
true