Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/32177
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorКолесник, Т. Л.-
dc.contributor.authorКолесник, А. О.-
dc.date.accessioned2023-05-15T20:51:12Z-
dc.date.available2023-05-15T20:51:12Z-
dc.date.issued2011-05-19-
dc.identifier.citationКолесник Т.Л., Колесник А.О. Вивчення впливу вологоутримуючої здатності на вихід м’ясних виробів, збагачених кальцієм. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 2. С. 10-11uk_UA
dc.identifier.urihttps://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/32177-
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherХарківський державний університет харчування та торгівліuk_UA
dc.titleивчення впливу вологоутримуючої здатності на вихід м’ясних виробів, збагачених кальціємuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Appears in Collections:Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Tezy dop.Mizhnar.nauk._prakt.konf.19.05.2011_2-10-11.pdf228.87 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.