Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
02. Автореферати дисертацій
05.18.13 – Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-1 of 1 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Технологія термостійких та заморожених начинок з використанням молочної сировини і концентрату насіння кунжуту: автореф. дис. … канд. техн. наук: 05.18.13 – технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Любенко, Галина Дмитрівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Discover
Author
1
Любенко, Галина Дмитрівна
Subject
1
calcium bridges
1
calciumions
1
concentration of sesame seeds
1
dry skimmed milk
1
free and bond moisture
1
hydrocolloid
1
low-esterified citric pectin
1
modified maize starch
1
moisture-retaining ability
1
refrigeration
.
next >
Date issued
1
2016
Has File(s)
1
true