Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31217Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Павлюк, Р. Ю. | - |
| dc.contributor.author | Погарська, В. В. | - |
| dc.contributor.author | Юр’єва, О. О. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-05-01T09:20:54Z | - |
| dc.date.available | 2023-05-01T09:20:54Z | - |
| dc.date.issued | 2014-05-22 | - |
| dc.identifier.citation | Павлюк Р. Ю., Погарська В. В., Юр’єва О. О. Інноваційні технології виробництва плавлених сирних продуктів без солей-плавильників. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 136-138 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31217 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків : ХДУХТ | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | Інноваційні технології харчової продукції ресторанної індустрії;Секція 2 | - |
| dc.title | Інноваційні технології виробництва плавлених сирних продуктів без солей-плавильників | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_1-136-138.pdf | 210.11 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.