Інноваційна технологія отримання білкових дрібнодисперсних добавок із квасолі та закусочних паст із їх використанням

Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Кострова, К. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31208

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Павлюк, Р. Ю.	-
dc.contributor.author	Погарська, В. В.	-
dc.contributor.author	Кострова, К. В.	-
dc.date.accessioned	2023-05-01T08:46:58Z	-
dc.date.available	2023-05-01T08:46:58Z	-
dc.date.issued	2014-05-22	-
dc.identifier.citation	Павлюк Р. Ю., Погарська В. В., Кострова К. В. Інноваційна технологія отримання білкових дрібнодисперсних добавок із квасолі та закусочних паст із їх використанням. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 123-124	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31208	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : ХДУХТ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Інноваційні технології функціональних оздоровчих продуктів для підприємств харчової, переробної промисловості та торгівлі;Секція 2	-
dc.title	Інноваційна технологія отримання білкових дрібнодисперсних добавок із квасолі та закусочних паст із їх використанням	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_1-123-124.pdf		236.25 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record