Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/30795Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Павлюк, Р. Ю. | - |
| dc.contributor.author | Маціпура, Т. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-04-24T12:37:50Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-24T12:37:50Z | - |
| dc.date.issued | 2014-05-22 | - |
| dc.identifier.citation | Павлюк Р. Ю., Маціпура Т. С. Вивчення амінокислотного складу замороженого дрібнодисперсного пюре з грибів шампіньйонів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 116-118 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/30795 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків : ХДУХТ | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | Інноваційні технології функціональних оздоровчих продуктів для підприємств харчової, переробної промисловості та торгівлі;Секція 2 | - |
| dc.title | Вивчення амінокислотного складу замороженого дрібнодисперсного пюре з грибів шампіньйонів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_1-116-118.pdf | 306.31 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.