Удосконалення технології желейних кондитерських виробів із використанням рослинних добавок

Артамонова, М. В.; Шматченко, Н. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/30141

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Артамонова, М. В.	-
dc.contributor.author	Шматченко, Н. В.	-
dc.date.accessioned	2023-04-17T16:10:05Z	-
dc.date.available	2023-04-17T16:10:05Z	-
dc.date.issued	2014-05-22	-
dc.identifier.citation	Артамонова М. В., Шматченко Н. В. Удосконалення технології желейних кондитерських виробів із використанням рослинних добавок. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 79-80	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/30141	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : ХДУХТ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Інноваційні технології функціональних оздоровчих продуктів для підприємств харчової, переробної промисловості та торгівлі;Секція 2	-
dc.title	Удосконалення технології желейних кондитерських виробів із використанням рослинних добавок	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_1-79-80.pdf		230.58 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record