Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/29903Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Євлаш, В. В. | - |
| dc.contributor.author | Нєміріч, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Кортяк, Т. О. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-04-13T21:05:21Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-13T21:05:21Z | - |
| dc.date.issued | 2011-05-19 | - |
| dc.identifier.citation | Євлаш В.В., Нєміріч О.В., Кортяк Т.О. Технологія сушених овочевих напівфабрикатів для кулінарних виробів. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. Харків : ХДУХТ, 2021. Ч. 1. С. 32-33 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29903 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | uk_UA |
| dc.title | Технологія сушених овочевих напівфабрикатів для кулінарних виробів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy dop. Mizhnar. nauk._prakt. konf. 19.05.2011 r_1-32-33.pdf | 207.39 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.