Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29094| Title: | Дослідження кінетики структуроутворення капа-карагінану |
| Authors: | Єгоров, Є. В. Душенок, Д. К. |
| Issue Date: | 25-Apr-2012 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Єгоров Є. В., Душенок Д. К. Дослідження кінетики структуроутворення капа-карагінану. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2012 р.; наук. кер.: Кузнецова Т. О., Перцевой Ф. В. Харків: ХДУХТ, 2012. Ч. 2. С. 93 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/29094 |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozvytku_2012__2-93.pdf | 145.46 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.