Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. П. Василенка
2014
Вип. 152: Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Дослідження впливу трансглютамінази та білкових добавок на вологоутримувальну здатність безглютенового борошняного тіста
Шаніна, О. М.
;
Лобачова, Н. Л.
2014
Поліпшення якості виробів з дріжджівого тіста поліпшуючими добавками
Шаніна, О. М.
;
Гавриш, Т. В.
2014
Обгрунтування процесу сушіння макаронних виробів з білковими добавками та ферментом трансглютаміназа
Шаніна, О. М.
;
Звєрєв, В. О.
;
Теймурова, А. Т.
2014
Вплив трансглютамінази на газоутворювальну та газоутримувальну здатність рисового тіста
Шаніна, О. М.
;
Алексенко, В. О.
Discover
Author
1
Алексенко, В. О.
1
Гавриш, Т. В.
1
Звєрєв, В. О.
1
Лобачова, Н. Л.
1
Теймурова, А. Т.
Date issued
4
2014
Has File(s)
4
true