Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/26789Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Губський, Сергій Михайлович | - |
| dc.contributor.author | Юрченко, Олег Іванович | - |
| dc.contributor.author | Волкова, Анастасія Сергіївна | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-15T16:05:35Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-15T16:05:35Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Губський С. М., Юрченко О. І., Волкова А. С. Узгодження результатів методів AAS і ICP-AES для визначення Na, К, Ca та Mg у продуктах переробки молочної сироватки. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування Харківського державного університету харчування та торгівлі, 18 травня 2017 р. Харків: ХДУХТ, 2017. Ч. 1. С. 300-301. | uk_UA |
| dc.identifier.isbn | 978-966-405-424-6 | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26789 | - |
| dc.description.abstract | Мета даної роботи полягала в розробці методики визначення вмісту натрію, калію, кальцію та магнію, що становлять основу мінеральної частини, в вихідному, проміжних (ретентат, пермеат) і кінцевому продуктах процесу переробки молочної сироватки підсирної в СМСД. В якості методів дослідження вмісту магнію і кальцію в зразках були обрані атомно-абсорбційний (AAS); калію і натрію – атомно-емісійний (AES) і атомно-емісійний з індукційно-зв’язаною плазмою (ICP-AES). | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.subject | молочна сироватка | uk_UA |
| dc.subject | атомно-адсорбційна спектроскопія | uk_UA |
| dc.title | Узгодження результатів методів AAS і ICP-AES для визначення Na, К, Ca та Mg у продуктах переробки молочної сироватки | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Располагается в коллекциях: | Статті | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| hubskyy_uzhodzhennya_rezultativ_metodiv_tezy_kharkiv_2017_1_300-301.pdf | 545.89 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.