Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
02. Автореферати дисертацій
05.18.16 – Технологія продуктів харчування
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Наукове обґрунтування технології дієтичної добавки та харчових продуктів антианемічного спрямування зі стабілізованим гемовим залізом: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук: 05.18.16 – технологія продуктів харчування
Погожих, Микола Іванович
;
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі, Кафедра енергетики та фізики
2008
Наукове обгрунтування та розробка технології продуктів харчування, збагачених на кальцій, з використанням продуктів переробки харчової кістки: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук: 05.18.16 – технологія продуктів харчування
Черевко, Олександр Іванович
;
Головко, Микола Павлович
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі, Кафедра процесів, апаратів та автоматизації харчових виробництв
2008
Технологія композиції мінерально-білково-жирової та м’ясних січених виробів з її використанням: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.16 – технологія продуктів харчування
Головко, Микола Павлович
;
Серік, Максим Леонідович
2008
Технологія білкового напівфабрикату з колагенвмісної сировини для м’ясних січених виробів: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.16 – технологія продуктів харчування
Коваленко, Валентина Олексіївна
;
Москаленко, Ольга Василівна
Discover
Author
1
Головко, Микола Павлович
1
Москаленко, Ольга Василівна
1
Серік, Максим Леонідович
1
Євлаш, Вікторія Владленівна
Subject
3
minced meat products
3
мясные рубленые изделия
2
mineral-protein-fat composition
2
композиция минерально-белково-жир...
2
композиція мінерально-білково-жирова
1
bioor-ganic compounds of osteocal...
1
bioorganic compounds of calcium
1
composition of enzymes
1
enzymatic proteolysis
1
food bone
.
next >
Date issued
3
2008
1
2009
Has File(s)
4
true