Перспективи розробки технології соусів молочних солодких термостабільних

Черемська, Т. В.; Юрченко, С. Л.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/25138

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Черемська, Т. В.	-
dc.contributor.author	Юрченко, С. Л.	-
dc.date.accessioned	2023-03-03T16:27:29Z	-
dc.date.available	2023-03-03T16:27:29Z	-
dc.date.issued	2019-05-15	-
dc.identifier.citation	Черемська Т. В., Юрченко С. Л. Перспективи розробки технології соусів молочних солодких термостабільних. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 15 травня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 37-38	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/25138	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : ХДУХТ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Інноваційні технології харчової продукції ресторанної індустрії;Секція 1	-
dc.title	Перспективи розробки технології соусів молочних солодких термостабільних	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
t1_15.05.19-37-38.pdf		148.98 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record