Використання сироватки молочної у виробництві соусів молочних солодких

Черемська, Т. В.; Колеснікова, М. Б.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/25137

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Черемська, Т. В.	-
dc.contributor.author	Колеснікова, М. Б.	-
dc.date.accessioned	2023-03-03T16:22:28Z	-
dc.date.available	2023-03-03T16:22:28Z	-
dc.date.issued	2019-05-15	-
dc.identifier.citation	Черемська Т. В., Колеснікова М. Б. Використання сироватки молочної у виробництві соусів молочних солодких. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 15 травня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 35-36	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/25137	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : ХДУХТ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Інноваційні технології харчової продукції ресторанної індустрії;Секція 1	-
dc.title	Використання сироватки молочної у виробництві соусів молочних солодких	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Располагается в коллекциях:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
t1_15.05.19-35-36.pdf		144.85 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.