Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24842| Title: | Структурно-механічні властивості хлібобулочних та кондитерських виробів із додаванням концентратів тваринних білків. |
| Authors: | Сафонова, О. М. Теймурова, А. Т. Домахіна, М. О. |
| Issue Date: | 20-Oct-2011 |
| Publisher: | Харків : ХДУХТ |
| Citation: | Сафонова О. М., Теймурова А. Т., Домахіна М. О. Структурно-механічні властивості хлібобулочних та кондитерських виробів із додаванням концентратів тваринних білків. Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 20-21 жовтня 2011 р. Харків : ХДУХТ, 2011 р. С. 169-170 |
| Series/Report no.: | Оздоровче харчування: проблеми та напрямки розвитку;Секція 4 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24842 |
| Appears in Collections: | Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t_21.10.2011-169-170.pdf | 162.64 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.