Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/21982Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Кучерук, З. І. | - |
| dc.contributor.author | Бондар, М .С. | - |
| dc.contributor.author | Твердохлєбова, М. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-02-06T14:41:00Z | - |
| dc.date.available | 2023-02-06T14:41:00Z | - |
| dc.date.issued | 2021-04-08 | - |
| dc.identifier.citation | Бондар М. С., Твердохлєбова М. Використання соргового і лляного борошна в технології дієтичного безглютенового хліба. Наук. кер. З. І. Кучерук. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2021 р. Ч. 1. С. 29 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21982 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків : ХДУХТ | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | Нове в технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів;Секція 2 | - |
| dc.title | Використання соргового і лляного борошна в технології дієтичного безглютенового хліба | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_08.04.21-29.pdf | 99.71 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.