Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/21970Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Дуб, В. В. | - |
| dc.contributor.advisor | Крамаренко, Д. П. | - |
| dc.contributor.author | Третяк, Р. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-02-06T13:55:05Z | - |
| dc.date.available | 2023-02-06T13:55:05Z | - |
| dc.date.issued | 2021-04-08 | - |
| dc.identifier.citation | Третяк Р. В. Аналіз способів стабілізації кольору продуктів переробки коренеплодів столового буряку. Наук. кер. В. В. Дуб, Д. П. Крамаренко. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2021 р. Ч. 1. С. 20 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21970 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків : ХДУХТ | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | Нові технології харчової продукції та систем менеджменту харчової безпечності для ресторанної індустрії;Секція 1 | - |
| dc.title | Аналіз способів стабілізації кольору продуктів переробки коренеплодів столового буряку | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_08.04.21-20.pdf | 99.4 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.