Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21920| Title: | Вплив режимів вібраційного вакуумного сушіння на вміст бета-каротину в морквяних вичавках |
| Authors: | Маяк, О. А. Сардаров, А. М. |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Citation: | Маяк О. А., Сардаров А. М. Вплив режимів вібраційного вакуумного сушіння на вміст бета-каротину в морквяних вичавках. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р. Харків : ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 209-210. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21920 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_14.05.20_209-210.pdf | 1.11 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.