Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21210Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Павлюк, Р. Ю. | - |
| dc.contributor.author | Максимова, Н. П. | - |
| dc.contributor.author | Лосєва, С. М. | - |
| dc.contributor.author | Погарський, О. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-01-29T08:12:23Z | - |
| dc.date.available | 2023-01-29T08:12:23Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.citation | Павлюк Р. Ю., Максимова Н. П., Лосєва С. М., Погарський О. С. Вплив кріомеханодеструкції на вилучення пектинових речовин із прихованої неактивної форми у вільний стан. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р. Харків : ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 105-106. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21210 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харківський державний університет харчування та торгівлі | uk_UA |
| dc.title | Вплив кріомеханодеструкції на вилучення пектинових речовин із прихованої неактивної форми у вільний стан | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_14.05.20_105-106.pdf | 956.02 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.