Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/20698Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Sukmanov, V. A. | - |
| dc.contributor.author | Yanping Li | - |
| dc.date.accessioned | 2023-01-23T13:17:45Z | - |
| dc.date.available | 2023-01-23T13:17:45Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | - |
| dc.identifier.citation | Sukmanov V. A., Yanping Li Research on rheological properties and NMR spin-spin relaxation time of high-pressure minced pork. Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції «Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв»; Харків: ДБТУ, 2022. С. 141-144. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/20698 | - |
| dc.language.iso | en | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ДБТУ | uk_UA |
| dc.title | Research on rheological properties and NMR spin-spoin relaxation time of high-pressure minced pork | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції "Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв" | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| materialy-MNPK_SIAHV_2022-141-144.pdf | 351.26 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.