Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/20669| Title: | Технологічні передумови виробництва гарячих соусів для других страв |
| Authors: | Янушкевич, О. М. Никифоров, Р. П. Гринченко, О. О. Гринченко, Н. Г. |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Citation: | Янушкевич О. М., Гринченко Н. Г., Никифоров Р. П., Гринченко О. О. Технологічні передумови виробництва гарячих соусів для других страв. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р. Харків : ХДУХТ, 2020. Ч. 1. С. 56-58. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/20669 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_14.05.20_56-58.pdf | 361.45 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.