Розробка  технології кексів із використанням гарбузового насіння та гречаного борошна

Капліна, Т. В.; Столярчук, В. М.; Дудник, С. О.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/19389

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Капліна, Т. В.	-
dc.contributor.author	Столярчук, В. М.	-
dc.contributor.author	Дудник, С. О.	-
dc.date.accessioned	2022-12-24T15:15:16Z	-
dc.date.available	2022-12-24T15:15:16Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.citation	Капліна Т. В., Столярчук В. М., Дудник С. О. Розробка технології кексів із використанням гарбузового насіння та гречаного борошна. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р. Харків : ХДУХТ, 2021. Ч. 2. С. 73-74.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/19389	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.title	Розробка технології кексів із використанням гарбузового насіння та гречаного борошна	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
t_k_18.05.21-2-73-74.pdf		141.67 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record