Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 731-740 of 2499 (Search time: 0.003 seconds).

previous
1
...
71
72
73
74
75
76
77
...
250
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Актуальність розробки багатокомпонентних сумішей для виробництва копченостей	Янчева, М. О.; Інжиянц, А. Т.
2019	Удосконалення технологічного процесу виробництва м’ясних напівфабрикатів	Камсуліна, Н. В.; Євченко, Ю. О.
2019	Удосконалення технології склеєних кишкових оболонок	Онищенко, В. М.; Головко, С. В.; Рябенко, А. А.
2019	Перспективи використання м’яса індички	Большакова, В. А.; Макаров, І. А.; Махортова, Н. О.
2019	Залучення альтернативних видів м’ясної сировини до технології м’ясопродуктів	Гринченко, Н. Г.; Молчанова, О. О.; Лемзякова, Е. Н.
2019	Використання сировини – донора іонів кальцію в технологіях структурованих харчових систем	Яранцева, Є. О.; Нагорний, О. Ю.; Пивоваров, П. П.; Тищенко, О. П.; Бондаренко, Г. І.
2019	Обґрунтування технології кулінарних страв із використанням капсульованих напівфабрикатів	Пивоваров, П. П.; Адамова, К. О.; Котляр, О. В.
2019	АВС-аналіз як ефективний інструмент аналізу продажів у ресторані	Ботштейн, Б. Б.; Бондаренко, А. І.
2019	Навчальне меню як технологія формування лояльності гостей ресторану	Ботштейн, Б. Б.; Адамова, К. О.
2019	Дослідження гідротермічної обробки соєвого насіння	Крамаренко, Д. П.; Бойко, Н. С.