Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 711-720 of 2499 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
...
69
70
71
72
73
74
75
...
250
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2020	Перспективи використання кокосового цукру в технології зефіру	Пілюгіна, І. С.; Білан, Д. Д.
2020	Хемометрія для оцінювання якості чаю	Губський, С. М.; Добровольська, О. В.; Білан, Д. Д.
2019	Оптимізація технологічних параметрів бісквітних напівфабрикатів із використанням програмного пакета MathСad	Чорна, Н. В.; Лісовська, Т. О.; Вікулін, А. К.
2019	Інноваційний підхід до розробки закусочних паст із сиру кисломолочного за допомогою методу Foodpairing	Андрєєва, С. С.; Голубнича, Д. М.
2019	Технологія борошняних кондитерських виробів із використанням полб’яного борошна	Запаренко, Г. В.; Головенцов, Є. В.
2019	Перспективи використання карагенану в технології десертів на основі соєвого молока	Рябець, О. Ю.; Власенко, І. В.
2019	Технологія крафтових сирів із використанням нетрадиційної сировини	Юдіна, Т. І.; Булах, І. С.
2019	«Меню інжиніринг» – сучасна технологія складання меню	Ботштейн, Б. Б.; Голубнича, Д. М.
2019	Значення їжі у висловлюваннях великих людей світу	Ботштейн, Б. Б.; Гладкова, О. С.
2019	Особливості американської кухні – Pulled Pork	Хаустова, Т. М.; Гречаникова, Г. С.